I piatti gourmet possiamo trovare in the Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo-foto da Instagram
Negli ultimi tempi la cucina gourmet is always turning on più piede in Italy. Indeed, it is an experience that I will try at least one volta bisogna.
The kitchen, like other things, can be seen and defined as an art. Mixing insieme odori and flavors that magari sowed in contrast, potrebbe uscire was truly a unique piatto. Oggi vediamo qualche piatto gourmet anche di qualche Famous Chef.
Cos’è la cucina gourmet
Per gourmet if you intend the close to taste. Solitamente chi sceglie questo tipologia di cucina è perché gli piace experimentare nuove sew e sapori nuovi. Una delle particularità della cucina gourmet sono proprio le porzioni. That this non saranno abbondanti eats a normal lunch or dinner, ma saranno dei semplici assaggini.
Quali piatti gourmet possiamo trovare in the Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo più ricetta speciale
Tra gli chef emergenti, anche della cucina gourmet, possiamo nominare Antonino Cannavacciuolo, Also known for his participation in any television program. In your restaurant Villa Crespi, if you can taste a lot of prelibatezze and piatti veramente buoni.
I piatti di Antonino Cannavacciuolo
Tra questi possiamo dire essere presente il tonno vitellato. In this piatto we saw a piccolo pezzo di tonno crudo adagiato his a letto di brodo di carne. C’è chi penserà che l’accostamento carne/pesce non sia uno dei migliori, ma cuando si va hare un’experienza del genere bisogna mettere da parte i pregiudizi e assaggiare all. Il tutto sarà garnito con qualche fiore a scelta dello chef.
Un altro piatto che fa veramente leccare i baffi in this ristorante sono gli scampi alla pizzaiola. In this piatto you will see that the pomodoro that comes cotto in mancanza di ossigeno is used. Subsequently comes a battuto di olive that gives a very strong flavor to the piatto. Gli scampi crudi e poi lo chef creates a sauce alla provola affumicata that gives an indimenticabile contrast.
Pasta and bread insieme: yes può
A piatto that comes very rich and also thickly cooked from home, it’s linguine with calamaretti and bread sauce. For the bread sauce are necessary:
- 200 g of Segale bread;
- 2 scales;
- 6 ciuffi di thymus;
- 1 l brodo di chicken;
- uvetta e noci;
- Come out, Pepe, smell and white wine for smoke.
Eat well, you will notice to reproduce the sauce of bread with few ingredients. Own for this reason the yes può fare quietly home I know if I fly I will have a gourmet dinner and I will surprise the guests. It will suffice to toast the cubetti il pane di segale in the oven. Successivamente si va a rosolare il timo e gli scalogni con un po’ di olio. If you add successively the bread, the wine and the chicken broth. Si lascia riposare un po’ e quindi si passa tutto nel mixer insieme all’uvetta e alle noci. Poi si aggiusta di sale e pepe, e la nostra salsa è pronta para essere degustata. Ed ecco quali sono i piatti gourmet che possiamo trovare nella Villa Crespi. Ci sembra un’esperienza da fare.
